“糧倉會(huì)不會(huì)有事?”特大暴雨過后，不少人擔(dān)心，作為產(chǎn)糧大省的河南，大國(guó)糧倉——糧食儲(chǔ)備庫是否受到影響。為此，記者實(shí)地探訪了鄭州的多個(gè)糧庫。
7月28日，中儲(chǔ)糧鄭州直屬庫智能監(jiān)控室。透過大屏幕，記者看到：庫區(qū)，32個(gè)房式倉鱗次櫛比、蔚為壯觀;倉內(nèi)，小麥足足堆了6米高，滿目金黃。
這里是糧倉的“智慧大腦”，及時(shí)傳遞糧食的“健康信息”，遍布糧倉的100多個(gè)高清攝像頭宛如“千里眼”“順風(fēng)耳”。
該直屬庫倉儲(chǔ)科科長(zhǎng)曹宇飛正在查看4號(hào)倉房?jī)?nèi)的情況。點(diǎn)開3D模型界面，成百上千個(gè)溫濕度傳感器在顯示屏上立體呈現(xiàn)。
“溫濕度都達(dá)標(biāo)，但在汛期，不去實(shí)地看看，還是不放心。”說著，曹宇飛拿起安全帽奔向庫房。
路上，工人們正在加高倉門防水墻。“當(dāng)時(shí)院內(nèi)積水及膝深，還好我們?cè)谘雌诘絹砬皩?duì)門窗、通風(fēng)口武裝到了‘牙齒’，進(jìn)行了三層防護(hù)封堵，保證糧食顆粒無損。”曹宇飛說。
抵抗暴雨只是第一道考驗(yàn)。積水退去后倉內(nèi)的高溫高濕環(huán)境才是糧食儲(chǔ)存的最大威脅。
“儲(chǔ)糧是會(huì)呼吸的，在高溫高濕環(huán)境下，它們‘新陳代謝’最快。”7月29日，在中原糧食集團(tuán)中牟庫，業(yè)務(wù)部經(jīng)理王保祥向記者解釋。通過調(diào)控糧倉溫濕度，讓糧食的生命活動(dòng)慢下來并一直保持，就能有效防止霉變、生蟲、發(fā)芽。一般來說，倉內(nèi)溫度越低越好，空氣濕度保持在30%至50%。而通風(fēng)是控溫控濕的關(guān)鍵。
王保祥帶記者來到7號(hào)糧倉內(nèi)查看情況。“前兩天，這里的空氣濕度高達(dá)85%，經(jīng)過開窗和智能通風(fēng)，促進(jìn)糧堆氣體交換，現(xiàn)在濕度已經(jīng)降到55%了。”
王保祥替國(guó)家保管糧食近30年了。他清晰地記得，早年間需要人工翻攪進(jìn)行糧堆氣體交換。一個(gè)1600平方米的糧倉，三四個(gè)工人要干一上午，效果也不好。如今，利用智能通風(fēng)，坐在辦公室里點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)就能輕松操作20個(gè)糧倉。
王保祥提到的智能通風(fēng)系統(tǒng)是埋藏在倉底的風(fēng)管，通過輸送外界風(fēng)實(shí)現(xiàn)倉內(nèi)空氣與外界的流通、互換。除此之外，糧倉里還有一套內(nèi)環(huán)流設(shè)備。王保祥解釋，體量巨大的糧堆內(nèi)部溫濕度是有差別的，通過內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)，能均衡調(diào)節(jié)糧堆表層和內(nèi)部的溫濕度。
“儲(chǔ)糧有一套完整鏈條。從新糧入庫，我們就要把糧食水分控制在合理范圍內(nèi)。在保管期間，尤其是夏季，及時(shí)觀察溫濕度變化，才能確保儲(chǔ)糧品質(zhì)。”中原糧食集團(tuán)副總經(jīng)理徐曉娟說。
手中有糧，心中不慌。多年來，糧倉安然無恙，靠的是倉儲(chǔ)基礎(chǔ)設(shè)施和綠色儲(chǔ)糧手段的豐富發(fā)展，更離不開一代代儲(chǔ)糧人的堅(jiān)守。
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